Café Blend del Barista
Rango de precios: desde 10,00 € hasta 19,00 € — o a partir de Rango de precios: desde 9,00 € hasta 17,10 € / mes
Blend desarrollado por nuestro Barista
Composición
50% Brasil (80,75 Puntos SCA) / 50% Honduras (81,75 Puntos SCA)
Los dos son cafés de Especialidad, 100% Arabica.
Notas de Cata
Chocolate Negro / Vainilla / Frutos Secos / Cereza
Detalles del café
País
Brasil y Perú.
Región
Pinhal y Cajamarca.
Región
Cooperativas regionales.
Variedad
Brasil: Red Bourbon.
Perú: Catimor, Caturra y Typica.
Proceso
Brasil: Semi-lavado
Perú: Lavado
Altura
Brasil: 1000 a 1300 msnm
Perú: 1400 a 1800 msnm
Brasil y Perú.
Región
Pinhal y Cajamarca.
Región
Cooperativas regionales.
Variedad
Brasil: Red Bourbon.
Perú: Catimor, Caturra y Typica.
Proceso
Brasil: Semi-lavado
Perú: Lavado
Altura
Brasil: 1000 a 1300 msnm
Perú: 1400 a 1800 msnm
¿Que puedes esperar en la taza?
Este blend combina dos orígenes excepcionales. Por un lado, el Brasil Red Bourbon ofrece una base rica con notas envolventes de cacao, vainilla, cacahuete y un sutil toque de cereza. Por otro lado, el Perú Cajamarca aporta una brillante complejidad frutal con matices de mandarina, miel, chocolate negro, melocotón y caramelo.
El equilibrio entre estos perfiles da lugar a una taza con cuerpo medio-alto y una acidez cítrica equilibrada. Su textura suave y aterciopelada culmina en un final dulce y prolongado que invita a seguir disfrutando. Ideal para quienes buscan una experiencia sensorial rica e intensa.
Perfil de sabor: Cacao, vainilla, mandarina y caramelo con cuerpo medio-alto, acidez baja.
El equilibrio entre estos perfiles da lugar a una taza con cuerpo medio-alto y una acidez cítrica equilibrada. Su textura suave y aterciopelada culmina en un final dulce y prolongado que invita a seguir disfrutando. Ideal para quienes buscan una experiencia sensorial rica e intensa.
Perfil de sabor: Cacao, vainilla, mandarina y caramelo con cuerpo medio-alto, acidez baja.
