Café Brasil Red Bourbon
Rango de precios: desde 10,00 € hasta 19,00 € — o a partir de Rango de precios: desde 9,00 € hasta 17,10 € / mes
Café Brasil Red Bourbon con notas de cata que combinan la dulzura del caramelo y la vainilla con la intensidad de la avellana y el toque afrutado de la cereza.
Café de Especialidad
Puntos SCAA: 84,75
Notas de Cata
Cacao / Vainilla / Cacahuete / Avellana / Cereza
Detalles del café
| Pais | Brasil |
| Region | Sao Paulo |
| Variedad | Red Bourbon |
| Proceso | Natural |
| Altitud | 1.000 a 1.300 msnm |
| Cosecha | De mayo a Septiembre |
Café de Brasil características.
El Café Brasil Red Bourbon transforma cada taza en una experiencia sensorial única. Este café de especialidad cautiva con su dulzura natural, destacando notas seductoras de caramelo, cacao y avellana, complementadas con un toque afrutado que evoca la frescura de frutas maduras. Su cuerpo sedoso y medio-alto acaricia el paladar, mientras que su acidez suave añade un equilibrio armonioso que realza su carácter.
Este perfil extraordinario no es fruto del azar, sino de un proceso meticuloso y artesanal. Desde prácticas agrícolas sostenibles hasta la cosecha manual de granos en su punto óptimo de maduración, cada etapa del cultivo está diseñada para preservar y potenciar su calidad. El proceso de secado controlado, llevado a cabo con esmero, asegura que cada grano conserve su frescura, aroma y complejidad de sabor.
Notas de cata: Cacao, caramelo, avellana y frutas maduras. Cuerpo medio-alto y acidez suave.
Este perfil extraordinario no es fruto del azar, sino de un proceso meticuloso y artesanal. Desde prácticas agrícolas sostenibles hasta la cosecha manual de granos en su punto óptimo de maduración, cada etapa del cultivo está diseñada para preservar y potenciar su calidad. El proceso de secado controlado, llevado a cabo con esmero, asegura que cada grano conserve su frescura, aroma y complejidad de sabor.
Notas de cata: Cacao, caramelo, avellana y frutas maduras. Cuerpo medio-alto y acidez suave.
Cultivo de Café brasileño.
Brasil, el gigante de América Latina, no solo es el mayor productor de café del mundo, sino también un lugar donde el café forma parte esencial de la vida cotidiana y la cultura. Desde las vastas plantaciones en Minas Gerais hasta las pequeñas fincas en Espírito Santo, el país ofrece una increíble diversidad de climas y suelos que dan origen a granos de calidad excepcional. En altitudes que oscilan entre los 800 y 1.500 metros, variedades como Red Bourbon y Mundo Novo prosperan, desarrollando perfiles de sabor que van desde la dulzura achocolatada hasta notas frutales brillantes. Este rico legado cafetero, perfeccionado a lo largo de los siglos, hace de Brasil no solo un líder en producción, sino también en sabor y tradición.
Zona cafetalera de brasil, Pinhal.
En Espírito Santo do Pinhal, una encantadora región cafetera en el estado de São Paulo, Brasil, el café es mucho más que un cultivo: es una tradición que pasa de generación en generación. Gracias a su microclima único y sus suelos fértiles, los caficultores han perfeccionado el arte de cultivar granos excepcionales. A una altitud que varía entre los 900 y 1.200 metros, los cafetos de la variedad Red Bourbon encuentran el entorno perfecto para crecer y desarrollar un sabor delicioso, con notas dulces, una textura suave y un equilibrio inigualable.
