Café Costa Rica Tarrazú
Rango de precios: desde 11,00 € hasta 21,00 € — o a partir de Rango de precios: desde 9,90 € hasta 18,90 € / mes
Café Costa Rica Tarrazú destaca por el sabor a caramelo y miel, mezcladas con notas a chocolate amargo y notas florales. Creando un resultado de limpieza, suavidad y balance en taza. Posiblemente uno de los mejores cafés del mundo.
Café de Especialidad
Puntos SCAA: 85,25
Notas de Cata
Chocolate Negro / Caramelo / Cereza / Nectarina
Café de Costa Rica características.
En taza, el café de Tarrazú destaca por su perfil complejo y bien equilibrado. La dulzura de la miel y el caramelo se entrelaza con un elegante toque de chocolate amargo, mientras que delicadas notas florales, reminiscentes del jazmín, elevan su aroma. Su cuerpo aterciopelado y una acidez vibrante pero armoniosa completan un perfil que es tanto sofisticado como reconfortante.
La calidad de este café no es casualidad. Es el resultado de una dedicación incansable a la excelencia. Los agricultores de Tarrazú emplean prácticas sostenibles y cuidan cada detalle del proceso, desde la selección manual de los mejores granos hasta un secado minucioso que resalta la frescura y la complejidad de sus sabores.
Perfil de sabor: Miel, caramelo, chocolate amargo y jazmín. Cuerpo aterciopelado con acidez vibrante.
Zona cafetalera de Costa Rica, Tarrazú.
En los meses de diciembre, enero y febrero, Tarrazú se llena de vida. La población local se triplica durante la temporada de cosecha de café, un momento clave para esta región cafetera. El café de Tarrazú, famoso por su calidad, está reconocido como uno de los mejores del mundo dentro de la especie arábica, ideal para preparar un espresso perfecto. Además, cuenta con la prestigiosa Denominación de Origen Protegida, que garantiza su autenticidad y excelencia.
El secreto detrás del café de Tarrazú radica en las variedades que dominan sus plantaciones: Caturra y Catuaí.
El Caturra es conocido por su perfil equilibrado, ofreciendo una acidez brillante y sabores limpios que resaltan notas dulces y cítricas. Por su parte, el Catuaí aporta cuerpo y profundidad, con matices que van desde el caramelo hasta el chocolate. Juntas, estas variedades se complementan para crear el café único de Tarrazú: aromático, complejo y lleno de carácter.
