Café Descafeinado Swiss Water Mexico
Rango de precios: desde 10,50 € hasta 20,00 € — o a partir de Rango de precios: desde 9,45 € hasta 18,00 € / mes
Café descafeinado al agua, 100% Arábica descafeinado sin químicos. Producido en la zona de Chiapas, estado ubicado al suroeste de Mexico.
Café descafeinado Swiss Water
Notas de Cata
Chocolate Negro / Caramelo / Almendra Tostada
Cultivo de Café en Mexico
El descafeinado que os traemos presenta un sabor rico, con matices de chocolate, almendra y el dulzor tipico del caramelo. Su aroma es intenso y su perfil de sabor versátil lo convierte en una excelente opción tanto para ser disfrutado solo o combinado con leche, o incluso para usarlo en repostería, nunca habrán probado una tarta de la abuela mas espectacular que mojando las galletas en este café.
México es uno de los principales productores de café en el mundo, reconocido especialmente por sus cafés de altura y procesos tradicionales. Dentro del país, Chiapas destaca como la región cafetalera más importante, gracias a su geografía montañosa, suelos volcánicos ricos en minerales y un clima templado-húmedo ideal para el cultivo de arábicas de alta calidad.
Café Descafeinado Swiss Water
El café descafeinado Swiss Water es el preferido para los amantes del café que desean disfrutarlo sin los efectos estimulantes de la cafeína.
Este avanzado método se basa en la eliminación de la cafeína mediante el uso del agua, excluyendo los productos químicos como tradicionalmente se realiza. El proceso comienza sumergiendo los granos en agua caliente para extraer los sabores y los aceites esenciales del café. Después, el agua resultante se destila a través de un filtro de carbón activado para eliminar la cafeína. Lo innovador de este proceso es que, sólo se elimina la cafeína, reteniendo los compuestos que aportan sabor al café.
Lo que distingue al café descafeinado Swiss Water con el método tradicional es su capacidad para conservar el perfil de sabor y aroma característicos del café original. Cuando se usan los productos químicos para descafeinar el café usualmente dejan un regusto amargo o un sabor plano.
